ロールキャベツともう一品つくるなら?簡単な付け合せと献立も




ロールキャベツって無性に食べたくなって作ることがありませんか?ちょっと手間ですが、じゅわっと肉汁たっぷりで野菜もたっぷり入ってたまりません。

しかし、ロールキャベツを夕食に出そうと思うと迷うのが、「あと一品なにを作ろうか?」ということ!

主菜として考える人もいれば、スープのような位置づけで考える人もいるのだと知って驚きましたが、いずれにせよ献立を考えるのに悩んでしまうんですよね。

そこで、ロールキャベツと一緒に作る私のおすすめの「もう一品」をまとめて紹介します。

おすすめのもう一品をサラダなどの種類ごとに4つにまとめましたので、メニュー選びがぐんとラクになりますよ。ぜひ活用してください。

ロールキャベツともう一品つくるなら何がいい?

まず、ロールキャベツには、汁物風のスープたっぷり系もありますし、ソースをかけていいただく系もありますよね。

そして、スープと言っても和風スープもコンソメスープもありますし、ソースだって王道のデミグラスソースから変わり種まで。

すごいところは、和風にも洋風にもできてしまう万能主菜であること!

そこで、ロールキャベツと合わせてもう一品作る候補として、4つのジャンルごとにおすすめを紹介します。

  • サラダ
  • ガッツリおかず
  • パスタや味付きごはん
  • ロールキャベツとは別の味付けのスープ

 

この4つのジャンルで何を合わせようかなーと考えるようにするだけで、ゼロから何にするか悩むよりもかなり時短で決めることができますのでおすすめです。

では、それぞれでどんなものが簡単に作れて、なおかつ合うのか具体的に見てみましょう。

ロールキャベツの付け合わせで簡単なものを4つのジャンルごとに!

それでは、万能主菜のロールキャベツに合うメニューとして、①サラダ、②主菜、③味付きの主食、④スープに分けて紹介します。

サラダ

ロールキャベツは、あくまでもメイン(主菜)と考えると、献立にはサラダは外せません。

ロールキャベツは、お肉(たんぱく質)と野菜でできていますので、合わせるとしたら炭水化物がメインのサラダが栄養バランス的にもオススメです。

私のお気に入りでもあり、バランスがいいと思うのは①ポテトサラダ、②マカロニサラダ、③カボチャサラダです。

この3つのサラダのうち1つを選んでロールキャベツに合わせると、主食としてロールパン1~2個を添えるだけで十分な満足感を得られますよ。

さて、いずれのサラダもマヨ味ですが、なかなか味が決まらないときには、きゅうりをしっかりと塩もみして入れると簡単に味が決まります。

さらに、男性にはワサビをちょっと利かせたポテトサラダや、からしを利かせたマカロニサラダもオススメ。

カボチャサラダはシンプルな味付けにして、カボチャのやさしい甘みを生かすのがオススメですね。女性と子供は大好きな味ですね!

主菜(ガッツリおかず)

ロールキャベツも主菜に分類されることが多いですが、野菜たっぷりでさっぱりスープ風のロールキャベツを作った場合に合うのが、ガッツリした主菜です。

うちでは和風のスープを合わせたロールキャベツをよく作りますが、その際にお魚のフライを合わせるのがお気に入りです。

そんな時のために、アジフライの衣までつけたものを冷凍庫にストックしてあるので、ロールキャベツを煮込んでいる間にそれをパパッと揚げてしまえば完成とお手軽。

主菜ダブリと思うかもしれませんが、アジフライやタラフライでしたら、それほどカロリーも高くないですし、栄養バランスもよくて、サクサクの食感で食が進みます。

主食(味付き)

そして、ごはんを合わせるかパンを合わせるか?白いご飯じゃ物足りないなど、主食で迷った時にオススメなのはパスタです。

ナポリタンやぺペロンチーノだと、パッと簡単に作れて、かなり満足感もありますよ。

うちでは、ぺペロンチーノにも、ナポリタンと同じようにウインナーを入れるのがオススメ。ただパスタとにんにくで作るよりもぐっと満足感が高まります。

スープ

さいごに、「ロールキャベツは汁ものではない、主菜である」と考えるお家であればこんなスープはいかがでしょう。

大根とにんじん、ウインナーや豚肉を入れて煮込んだだけのスープですが、ロールキャベツに合うんですよね。

豚肉の場合は、コマ肉を片栗粉と塩コショウをまぶしてギュッと握り、焼き目をつけてから入れたり、塊肉ならビニールに入れて塩コショウして揉んでおきます。

コンソメ味だとロールキャベツと被ってしまうので、私がよく作るのは塩味か、お味噌と牛乳か豆乳で味付けするスープですね。

お味噌は少しにすることがコツ。お味噌と乳製品って、実はすごく合うんです。ぜひおためしを。

それでは次は、ご紹介した一品も利用しつつ、献立のご提案ですよ~。

ロールキャベツの献立おすすめ5選

さっそく献立を5つご紹介しますね!

洋風ロールキャベツ+ポテトサラダ+パン+アイスティー

コンソメスープのロールキャベツやデミグラスソースの場合など洋風ロールキャベツの時におすすめの献立。

ポテトサラダは、マカロニサラダやかぼちゃサラダに変えてもおいしくいただけますよ。

我が家では、パンにサラダをのせたり、挟んだりして食べていますよ。

和風ロールキャベツ+アジフライ+ごはん+大根か豆腐のお味噌汁

こちらはぐっと変わって和風の献立になりますよ。

ほっこり体もあたたまりますし、野菜もタンパク質もたっぷりなのでお腹も満たされます。

ロールキャベツ+ペペロンチーノ+アイスティーかワイン

つづいては、時短も叶えつつ、ちょっと斬新なメニューなので意外性があって喜ばれると思いますよ。

ペペロンチーノが簡単で合いますが、ほかのパスタメニューにしても大丈夫です。

デミグラスソースのロールキャベツ+ごはん+グリーンサラダ+赤ワイン

こちらはレストランで出てきてもおかしくないようなメニューですね。

かなりしっかり目のソースにはさっぱりとしたグリーンサラダを合わせるのがおすすめです。

カットしたモッツアレラチーズを添えてじっくり食事してもいいですね~。

ロールキャベツ+ナポリタン+ブロッコリーのマヨかけサラダ+アイスティー

最後はさきほどのペペロンチーノではなく、しっかり味のついたナポリタンを合わせました。

ブロッコリーが箸休めのような役割をしてくれますよ。こちらは、ブロッコリーを茹でたらマヨネーズをかけるだけというお手軽すぎるメニュー。

もう少し手が込んだものがよい場合は、ブロッコリーを超やわらかくして、アボカドとマヨネーズと混ぜるというものもオススメです。

ロールキャベツともう一品つくるなら?まとめ

私もロールキャベツの時って、あと一品何がいいかなぁっていつも悩んでいましたが、まず追加するメニューの系統を下の4つから決めるようにしたら悩む時間が短縮できました。

・サラダ:ポテトサラダなど
・ガッツリおかず:アジフライなど
・パスタや味付きごはん:ペペロンチーノなど
・ロールキャベツとは別の味付けのスープ

我が家は迷ったらポテトサラダにしていますが、「ロールキャベツのあと一品で悩んだらコレ!」という鉄板メニューを決めておくとすごくラクになります。

我が家のメニューも参考にしていただき、ロールキャベツにぴったりな献立を見つけてくださいね!

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